冬季吃水果需要给宝宝加热吗 冬天水果加热方法及注意事项

天气越来越冷，宝宝不宜吃过冷的食物，不利于脾胃，而水果又是宝宝营养摄入的重要物质，那么，冬季吃水果要不要给宝宝加热呢，加热水果有哪些方法？接下来nvren1.cn小编就来说一说。

冬季吃水果有必要给宝宝加热吗

肠胃消化不太好的宝宝，他的肠胃蠕动慢，自然消化慢，所以经常给宝宝按摩肚子可以帮助宝宝肠道的蠕动，而吃冷的食物，那么更会降低肠胃的蠕动，吃多了还会导致肚子着凉腹泻的情况。

虽然水果加热之后多多少少会损失其中的一些维生素，但水果中的果胶，膳食纤维以及多酚类物质都是不会因此而受影响的。相反，加热后的水果纤维软化了，更利于宝宝吞咽和消化。

以苹果为例，经过高温烹煮后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。尤其是宝宝腹泻的时候，吃点煮熟的苹果，还能起到止泻的功效。

因此，冬天给宝宝加热水果还是很有必要的。

加热水果的方法以及注意事项

有很多的水果原本性寒，在天气寒冷或是生病的时候不能食用，会加重病情，通过加热之后，可以降低水果原本的寒性，一般寒性的水果有梨、苹果、香蕉等，在适当的加热之后，可以将其转变为温热性。另外，在消化不良的时候，也不能吃寒性的水果，应将水果适当加热后食用。

有的时候为了不破坏水果中的营养，并不需要高温加热，将水果泡在50度的热水中也可以，这样不仅保存了水果的营养，也避免了食用冷食。另外还可以蒸水果吃，短时间的蒸，不会破坏太多的营养，当然煮着吃要是很好的，尤其是梨，更方便。

1. 热水浸泡法

把水果放在50℃左右的温水中浸泡片刻即可，或者像苹果、梨等水果在食用前用热水冲洗一遍也是可以的，既去污，有能使水果不至于太过冰凉。

2. 隔水加热

可将水果切块装进保鲜袋，或者裹上保鲜膜密封好后，放进热水加热，静止一段时间后捞出即可。

3. 蒸

这个也不难，整个水果，或者切块、做成泥状，在水快烧开的时候放进去熏一下即可。

4. 煮

将水果切成小块，放入适当的水，时间控制在20分钟内即可。比如煮冰糖雪梨就是不错的选择。

多少摄氏度的食物适合孩子吃

孩子不宜吃过烫的食物，因为孩子的器官还没有得到完全的发育，太烫的食物可能会造成口腔溃疡，烫伤孩子的食道，最合适的温度是和人体温度相近，在36-37度左右。

同时也需要注意的是，不是所有的水果都适合加热，家长们要学会处理。